化工原理

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化工原理：主要介绍工业生产中常用单元操作的基本原理、典型设备和工艺计算方法，包括绪论、流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离、传热、蒸发、蒸馏、吸收、液-液萃取和干燥。

本书以流体流动、传热及传质分离为重点，论述了化工、石油、轻工、食品、冶金工业等的典型过程原理及应用。

针对非化工专业课时较少的特点，加强了实践环节，例题中强调工程观点，以培养学生分析问题和解决问题的能力，章后习题中编有开放式讨论题，章后总结中亦强调学习本章之后应该具有的能力，力求理论与实践结合，提高学生综合素质。

? 《化工原理》（第五版）以物料衡算、能量衡算、物态平衡关系、传递速率以及经济核算观点五个基本概念为基础，介绍了主要化工单元操作的基本原理、计算方法及典型设备。全书除绪论外共分七章，分别为流体转动、流体输送机械、沉降与过滤、传热、吸收、蒸馏、干燥。每章都编入适量的例题、习题以及思考题。

? 《化工原理》是一门通过长期实验的总结和工程实验验证了的实验学科。在进行实验操作时，每一个步骤都需要细心耐心，需要较高的科学素养。

第一章流体流动、第二章流体输送机械、第三章沉降与过滤、第四章传热、第五章吸收、第六章蒸馏、第七章干燥。

化工原理也叫单元操作，是从事化工专业必须掌握的基本知识，各种化学工业的工程技术各式各样，但一系列的操作使用相同的原理，上世纪20年代，英国和美国一些大学开始将这些原理单独抽出，开设一门单独的学科，专门研究化工单元操作。化学工程原理可以适用所有化工、轻工门类工业的需要。

化工原理主要包括五部分：流体输送、传热、传质、热力过程和机械过程。许多化工机械都是根据化工原理的理论知识设计制造的。化工厂和轻工厂的工艺设计也离不开化工原理计算。

参考链接

化工原理（第五版）——百度百科

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