王守义麻辣鲜有几种,都有什么区别_1

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有2种，它们的用途不同。

根据王守义十三香调味品集团有限公司查询可知，有肉味王麻辣鲜和麻辣鲜两种。

1、150克肉味王：本品可用于烧炒各种荤素菜，调制火锅、制作各种特色风味小吃、配制各种汤、面类食品，只需适当添加，即可做出香味醇厚、鲜美可口的佳肴，其鲜味强烈、口感舒适，是居家、旅游佐餐的方便调料。

2、麻辣鲜（按克重分为46、50、60等7种）：本品精选多种优质原料，经现代工艺精制而成。麻味醇厚，辣味持久，鲜味强烈，口感舒适。广泛用于烧炒荤素菜，做汤、下面，烧烤风味小吃等，是居家、旅游佐餐的方便调料。

小丑娃麻辣鲜和十三香麻辣鲜主要有以下几点区别：

1、生产厂家不同。

小丑娃麻辣鲜，是武汉小丑调味食品有限公司生产的产品。武汉小丑调味食品有限公司（Wuhan Xiaochou Flavoring Foodstuff Co., Ltd.）是一家成立于1996年10月23日的民营企业，该公司持有小丑娃、雅妻、小丑三个商标

以王氏祖传秘方“十三香”为基础，结合百年炮制之经验，以先进的生产技术为保障，研制开发了麻辣鲜、包子饺子调料、炖肉料、鸡精、炖鸡料、炖鱼料、凉拌菜调料、炸鸡料、精姜粉、孜然粉、海鲜调料、白胡椒粉等40多个品种、100多种规格的王守义清真系列调味品。

2、主要成分不同。

小丑娃麻辣鲜主要成分：食盐，白砂糖，辣椒，花椒，白胡椒，牛肉抽取物，脱水蔬菜，水解植物蛋白，香辛料。

十三香麻辣鲜主要成分：食盐、食品添加剂（谷氨酸钠、琥珀酸二钠、呈味核苷酸二钠、食用香精）、辣椒、麦芽糊精、白砂糖、花椒、葱、白胡椒、水解植物蛋白、肉桂等。

3、口感和用途略有差异。

十三香麻辣鲜麻辣难挡，精选多种植物香辛料及其他优质辅料，经科学调配，用现代工艺精制而成，一料多用，麻辣醇厚，辣味持久，鲜味强烈，口感舒适，可用于烧炒各类荤素菜，烧烤、配制各类风味小吃，配制各种汤、面类食品。

小丑娃麻辣鲜精选多种植物香辛料，经传统工艺炮制，现代技术精制而成。口味纯正，使用方便，用于烹调荤素菜，腌制酱菜，泡菜，市制荤素馅类，风味小吃及汤面类食品。用于烧炒各种荤素菜，调制凉拌菜，制作各种汤，面类食品以及烧烤各种风味小吃等。

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